Mapan Group (Mie Mapan)

Mie Mapan adalah salah satu usaha F&B (food and beverages) yang sudah cukup terkenal, khususnya di wilayah Surabaya dan sekitarnya. Mie Mapan sudah berdiri sejak tahun 1992 dan tetap terus menyajikan hidangan mie serta macam-macam menu penyetan dengan rasa yang konsisten selama puluhan tahun.

Hingga saat ini Mie Mapan telah memiliki 21 cabang yang tersebar di Jawa Timur (Sidoarjo, Surabaya, Gresik, Kediri), 2 cabang di Jakarta (Kelapa Gading dan Kuningan), 1 cabang di Bali (Denpasar).

Saat ini Mie Mapan sedang membuka lowongan pekerjaan pada bulan Januari 2025. Berikut adalah daftar posisi dan kualifikasi yang dibutuhkan:

Lowongan Kerja Mie Mapan

1. Admin Resto
Kualifikasi:

• Tidak sedang berkuliah
• Usia max. 27 tahun
• Lulusan SMK Kejuruan Boga/Perhotelan/Pariwisata atau sejenis
• Min. magang di dunia F&B (Fresh Graduate dipersilakan melamar)
• Tinggi badan min. 160 CM (Laki-laki) & 155 CM (Perempuan)
• Tidak berkacamat
• Pribadi yang komunikatif, cekatan, energik, dan detail

Tanggung Jawab:

1. Mengerjakan laporan outlet
2. Melakukan order bahan baku
3. Melakukan stock opname
4. Melakukan pencatatan di outlet

2. Karyawan Restoran (Crew Kitchen & Crew Floor)
Penempatan: Surabaya, Gresik, Sidoarjo, Jakarta, Bali
Kualifikasi:

• Tidak sedang berkuliah
• Usia max. 27 tahun
• Lulusan SMK Kejuruan Boga/Perhotelan/Pariwisata atau sejenis
• Min. magang di dunia F&B (Fresh Graduate dipersilakan melamar)
• Tinggi badan min. 160 CM (Laki-laki) & 155 CM (Perempuan)
• Tidak berkacamat
• Pribadi yang komunikatif, cekatan, energik, dan detail

Tanggung Jawab:

• Crew Kitchen:
  1. Mencuci, memotong, dan mengolah bahan pangan untuk digunakan dalam menu varian mie dan penyet
  2. Membersihkan semua piring, tempat kerja, peralatan memasak, dan area penyimpanan sesuai dengan peraturan keamanan pangan
  3. Menyimpan dan menyiapkan bahan baku
  4. Membantu memantau persediaan bahan baku Mematuhi SOP (standard operational procedure) perusahaan
• Crew Floor:
  1. Memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan
  2. Mengantarkan pesanan
  3. Membuatkan pesanan sesuai dengan keinginan pelanggan
  4. Mengucapkan salam dan membukakan pintu untuk pelanggan
  5. Memastikan pelanggan bisa mendapatkan pelayanan yang terbaik